Унікальний дизайн 7-слойного Вока від iCook™ пропонує вам цілісну систему, яка забезпечує здорове приготування їжі «Vitalok™», – з мінімальним використанням рідини», зберігаючи смак, запах, колір, структуру і живильні речовини приготованих продуктів. Чудово пiдходить як для азіатської кухні, так і для більш традиційних блюд. Вок має 7 шарів неіржавіючої сталі і алюмінію. Це сприяє рівномірному розподілу тепла по всій поверхні, що у свою чергу прискорює процес приготування їжі, одночасно економлячи енергію.
Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи
ВОК – це спеціальна назва для круглих глибоких сковорідок з випуклим дном.
Качина грудинка в апельсиновій глазурі з зеленою квасолею
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
- Три качині грудинки,
- 50 г меду,
- 4 ст. ложки соєвого соусу,
- 2 апельсини,
- 1 цибулина,
- 3 зубці
- часнику,
- 120 мл апельсинового соку,
- 1 чайна ложка картопляного борошна,
- оливкова олія від Amway,
- 2 шматочки імбиру,
- 500 г зеленої квасолі,
- 120 г пророщеної сої.
Спосіб приготування:
- Замочіть качині грудинки у суміші меду та соєвого соусу на 10 хвилин.
- Почистьте апельсини, відокремте шматочки і відкладіть.
- Покладіть цибулю та зубчики часнику в апельсиновий сік, доведіть його до кипіння та варіть
- на слабкому вогні 15 хвилин. Додайте борошно, перемішайте та процідіть соус.
- Зробіть кілька невеличких надрізів на шматочках грудинки.
- Підсмажте грудинку на сковорідці без олії, доки м’ясо не підрум’яниться.
- Відкладіть приготовану грудинку, протріть сковорідку серветкою, що добре вбирає вологу та жир.
- Налийте на сковорідку олію та підсмажте імбир, додайте квасолю та соєві паростки.
- Розріжте грудинки на товсті шматки, додайте їх до смаженої квасолі й полийте частиною соусу.
- Змішайте інгредієнти, що залишились, додайте шматочки апельсина та подавайте страву на блюді, виливши збоку решту соусу.
Кисло-солодка телятина із грибами та рисовою локшиною
Кількість порцій: 6
Інгредієнти:
- 1 цибулина,
- 1 солодкий червоний перець,
- 1 солодкий жовтий перець,
- 300 г грибів синьогубців (вішенки),
- 600 г телячої вирізки,
- 1 банка консервованих ананасів (250 г),
- 1 зубок часнику,
- 30 г свіжого імбиру,
- 300 г рисової локшини,
- 100 мл оливкової олії від Amway
Для приготування соусу:
- 50 г подрібнених помідорів,
- 2 стол. ложки соєвого соусу,
- сік 1 лимону,
- сік з-під консервованих ананасів
Спосіб приготування:
- Нашинкуйте всі овочі та гриби смужками, розріжте м’ясо на шматки середньої величини, наріжте ананаси кубиками (збережіть сік для соусу), натріть часник та імбир.
- Приготуйте рисову локшину відповідно до інструкцій на упаковці.
- Потім промийте її холодною водою.
- Розігрійте олію на сковорідці, смажте телятину 2-3 хвилини, після чого зніміть її та відставте.
- Підсмажте часник та імбир, а потім гриби та овочі. Додайте до них шматочки ананасу та готуйте ще 3-5 хвилин.
- Змішайте помідори, соєвий соус та лимонний сік. Додайте трохи ананасного соку, щоб соус набув
- приємного кисло-солодкого смаку.
- Додайте м’ясо та локшину до овочів, старанно перемішайте і подавайте готову страву на стіл.
